Modode Preparaci贸n. Poner un cazo al fuego con la piel del lim贸n, la menta, el az煤car y 300ml de agua, dejar hervir unos cinco minutos removi茅ndolo, retirar y dejar enfriar. Lavar las fresas o frambuesas, pelar los melocotones la sand铆a y el mel贸n quitando los huesos y las pepitas, cortarlo todo en daditos y sumergirlo en el alm铆bar
Elaboraci贸n En el vaso de la Thermomix colocamos los cubitos de hielo con el helado de lim贸n y el cava hasta llenar el vaso a la marca de m谩xima capacidad. Programamos 30 segundos, velocidad 5 y despu茅s programamos 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Nos ayudamos de la esp谩tula para que se vaya formando una crema homog茅nea. C贸mopreparar Sorbete de cava con Thermomix. Hacer az煤car glass, rallar encima los limones, triturar, al final a帽adir los cubitos hasta llenar medio vaso, volver a triturar a velocidad m谩xima. A continuaci贸n y con la Thermomix en marcha, siempre a la misma velocidad 10 ir a帽adiendo cubitos de hielo por el bocal y removiendo con la Conla capacidad de poder variar las cantidades de cada ingrediente, dependiendo de las porciones que necesitemos; resaltando que es un sorbete muy flexible. Aun as铆, las porciones aqu铆 recomendadas son para 4 personas. Helado de lim贸n (500g) o en su defecto zumo de lim贸n (200ml). Hielos (300g). Cava (500ml). Az煤car (175g). Otros licores. JjjhtM.